簡単お菓子レシピヴィーガンのための濃久里夢（こくりーむ）ほいっぷくれーるの特徴と使い方
プチタプチではマクロビオティックをベースとした動物性原材料を使用しないお菓子（動物性フリースイーツ）を作っています。豆乳クリームも市販のものは使用せず、一から作っています。今回は不二製油さんの濃久里夢（こくりーむ）ほいっぷくれーるという豆乳クリームの特徴と使い方についてと、このクリームとルカンテンウルトラを使ったムースの作り方をご紹介します。
動物性フリースイーツ
簡単お菓子レシピ
お菓子作りの豆知識豆腐クリームやムース、使用する豆腐はどんなものがいい？水切りの仕方は？
マクロビオティックスイーツでよく使う豆腐、焼き菓子に焼き込んだり、クリームになったり、チーズケーキになったり、ムースになったりと様々なスイーツに変化します。 豆腐はどうやって使うの？水切りしたほうがいいの？どんなものを選べばいいの？ 今回はスイーツに使用する豆腐の選び方、水切りの仕方などをご紹介します。
お菓子作りのコツおいしいマクロビオティクスイーツを作るコツ
マクロビオティックスイーツの基本的な作り方は混ぜるだけ、卵や乳製品を使用するお菓子作りよりも手軽に始めることができます。お菓子作りにおいて材料にどんなものを使うかがより重要になってきます。自分の思い通りに理想のお菓子を作る楽しみもあります。
お菓子作りの豆知識お手軽、簡単！おいしいマクロビオティックスイーツを作ろう！
マクロビオティックスイーツは、卵、乳製品などの動物性食材や精製された白砂糖を使用せずに作るお菓子のことです。私が考えるマクロビオティックスイーツの５つのおすすめポイントです。作り方が簡単！体調が良くなる！アレルギーの方も食べられる！洗い物が楽！そして何よりおいしい！
お菓子作りのコツ米粉のお菓子をおいしく作るためのコツ〜ヴィーガンお菓子の場合も
最近グルテンフリーのお菓子が人気ですね。大豆粉やおから粉を使うなどいろいろな方法がありますが、手っ取り早くグルテンフリーにするには、小麦粉の代わりに米粉を使うことです。今回は米粉のお菓子をおいしく作るためのコツをご紹介します。