菓子材料

柑橘類って外国産のものが多いけど、安全？洗って使えば大丈夫なの？そんな疑問がわきませんか？お菓子作りで柑橘類を使うときの注意点を書きます。果皮を使用する場合は国産で無農薬が一番安心なのですが、なかなか手に入らない場合も多いです。